Infosingkat.com

Sejumlah makanan yang tergolong junk food seperti pizza, ayam goreng crispy, atau hamburger banyak penggemarnya. Tapi yang mesti diingat, bila seseorang atau anak-anak sudah terbiasa mengonsumsi makanan cepat saji atau junk food, maka semakin sulit mencegah proses degeneratif alias penuaan.

Sebuh studi yang dilakukan para ilmuwan dari Glasgow University menemukan bahwa junk food menyebabkan penuaan dini.

Para ilmuwan melakukan percobaan pada unggas. Unggas tersebut dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama, diberi makanan yang kualitasnya tidak layak makan, semacam junk food. Sementara kelompok lainnya diberi makanan dengan takaran sesuai yang dibutuhkan.

Dari studi tersebut, para ilmuwan menemukan bahwa unggas yang diberi makanan sejenis junk food sejak lahir sampai pada usia dua minggu, lebih cepat mati. Hal ini karena zat anti penuaan dan antioksidan yang diproduksi tubuhnya hanya bertambah sedikit. Untuk diketahui antioksidan berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Sehingga, kerusakan yang ditimbulkan partikel radikal bebas bisa menurun.

Sebenarnya antioksidan, yang terdiri dari vitamin A dan E, antara manusia dan unggas berbeda. Pada manusia, sudah ada antioksidan alami dalam tubuh. Smentara tubuh unggas tidak dapat membuat antioksidan sendiri. Jadi, unggas mendapatkannya dari makanan yang dikonsumsi.

Menurut Prof Pat Monagham dan Prof Neil Metcalfe, kedua kelompok unggas uji coba itu masih bisa tumbuh dengan kecepatan sama dan mencapai usia dewasa muda. Tapi, unggas yang mendapat makanan junk food sejak lahir hanya mendapat antioksidan yang jumlahnya sedikit. “Saya pikir kondisi ini mungkin tidak sama bila manusia mengonsumsi junk food. Tapi, siapa yang tahu,” tutur Prof Metcalfe yang melaporkan hasil studi ini dalam Natural Environment Research Council. [medicalnewstoday]

Related Post

• Cara Mengendalikan Kolesterol
• Manfaat Cokelat untuk Anak
• Awas! Flu Babi
• Anak bisa makin gendut gara-gara restoran cepat saji
• Awas! Serangan santung akibat lalu lintas macet